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「越のルビー」とは福井県で開発されたミディトマトです。プチトマトと通常のトマトの良いところを持ち合わせたその味わいは、甘みとトマトのコクのバランスが絶妙です。
また通常のトマトよりも糖度が高く、ビタミンCやリコピンが豊富なのもその特徴です。

トマトに含まれるリコピン、この成分には強い抗酸化作用があると言われ、生活習慣病の予防にも期待が出来るとも言われています。

また、リコピンには生活習慣病の予防効果などだけではなく、美肌効果もあると言われています。それはリコピンには紫外線を浴びることによって肌の表面に発生する活性酸素を取り除き、メラニンの生成を促す物質の発生を抑えるという働きがあるからだそうです。

近年ダイエットなどに注目する女性に人気なのが果実酢。お酢に含まれるクエン酸とアミノ酸に効果があると言われているからです。これらの成分が脂肪燃焼をサポートしてくれると言われているからです。

しかし、この白山やまぶどうワインビネガーは他の果実酢とは一つちがいます。それはワインに含まれるポリフェノールも一緒に摂取できるということです。またやまぶどうには普通のぶどうよりも多くポリフェノールが含まれていると言われ、その効果はより一層期待できます。

お酢＋ワインのいいとこどりのこのワインビネガー。ぜひお試しください！